こんにちは、佐々木設計企画 佐々木です。
栃木県宇都宮市の大谷地区に、また新しいカフェがオープンしました。
ここ大谷町は、建築資材として私も良く利用させて頂いている大谷石の産地です。
フランクロイドライトが帝国ホテルに使用して全国的に有名になった大谷石。
1970年代は、大谷石の採掘、そして観光地としても最盛期を誇っていましたが、
オイルショック、建築基準法の改正等もあり、大谷石の需要も減少、
観光地としても衰退していましたが、2018年に大谷石採掘の歴史が日本遺産に認定されました。
そんなこともあってか、近年この大谷地区には、新しい取り組みが生まれています。
その大谷町に、また新しいカフェがオープンしましたので、早速行ってきました。
古い建物をリノベーションしたカフェです。
生産国の地域や、農園名など豆の出自がわかり、さらにはそれらの生豆を大谷地区の地下で熟成させているとのこと。
コーヒー好きにはうれしいカフェです。
大谷石のゼオライト効果で豆の深みが増したハンドドリップコーヒー、堪能してきました。
レモンの酸味が聞いたレアチーズケーキもとっても美味！！
ゆるーい感じに手を加えた店内は、落ち着き感があって、居心地も良かったです。
このような形で、古い建物に新たな命が吹き込まれるのは、うれしいですね。
当社 佐々木設計企画でも、リノベーション行っています。
こちらは、築８０年の古民家をリノベーションしました。
古いガラスを利用した窓越しにみる景色は、
ちょっとゆがみがあって何とも美しいですね。
リノベーションにご興味のある方は、ぜひご相談下さい。